μαντζουράνα
Λατινικό όνομα
Origanum majorana
Κοινά ονόματα
Ψητά βότανα, μεγαλοπρεπής κήπος
Περιγραφή φυτού
Η μαντζουράνα μεγαλώνει έως 50 εκατοστά, είναι έντονα διακλαδισμένη και έχει μικρά φύλλα που είναι τριχωτά και στις δύο πλευρές. Μπορεί να αναγνωριστεί από τα μικρά, ασήμαντα ανοιχτό κόκκινο έως λευκά άνθη. Όλο το φυτό μυρίζει έντονα αρωματικόγι 'αυτό καλείται καρύκευμα έχει πολλές χρήσεις στην κουζίνα.
Μέρη φυτών που χρησιμοποιούνται ιατρικά
Η μαντζουράνα θα όλο το βότανο Χρησιμοποιείται χωρίς τη ρίζα για την παρασκευή φαρμακευτικών προϊόντων και συγκομίζεται κατά την ανθοφορία.
Συστατικά
- Πτητικό λάδι
- Πικρές ουσίες
- Τανίνες
Φαρμακευτική επίδραση και εφαρμογή
Η μαντζουράνα συμβάλλει
- Δυσπεψία (διεγείρει ασθενώς το γαστρικό χυμό)
- Φούσκωμα
- Απώλεια όρεξης
Ωστόσο, η μαντζουράνα χρησιμοποιείται κυρίως και βρίσκεται ως μπαχαρικό σχεδόν καμία χρήση στην ιατρική περισσότερο.
Στην κουζίνα, η μαντζουράνα κάνει τα βαριά πιάτα πιο εύπεπτα και συχνά αποτελεί συστατικό μείγματος μπαχαρικών.
Παρενέργειες
Το αιθέριο έλαιο μπορεί μόνο σε περίπτωση σοβαρής υπερδοσολογίας προς το ένας πονοκέφαλος και Υπνηλία να οδηγήσει. Διαφορετικά, η κατανάλωση μαντζουράνας είναι ακίνδυνη.
.jpg)
