Διάρροια μετά το γάλα - προκαλείται από δυσανεξία στη λακτόζη;

εισαγωγή

Η διάρροια μετά την κατανάλωση γάλακτος περιγράφει την εμφάνιση λεπτών κοπράνων με αυξημένη συχνότητα κοπράνων, η οποία σχετίζεται προσωρινά με την προηγούμενη κατανάλωση γάλακτος. Η διάρροια ορίζεται ιατρικά ως ότι έχει περισσότερες από 3 κινήσεις του εντέρου την ημέρα με υψηλή περιεκτικότητα σε νερό. Ωστόσο, ο όρος διάρροια χρησιμοποιείται επίσης συχνά όταν πρόκειται μόνο για τη διακοπή του λεπτού κόπρανα.

Αιτίες της διάρροιας μετά την κατανάλωση γάλακτος

Εάν τα συμπτώματα διάρροιας εμφανίζονται επανειλημμένα μετά την κατανάλωση γάλακτος ή γαλακτοκομικών προϊόντων, αυτό μπορεί να αποτελεί ένδειξη δυσανεξίας στη λακτόζη.
Εάν τα συμπτώματα δεν εμφανίζονται μετά από κάθε κατανάλωση γάλακτος, αλλά μόνο περιστασιακά, η δυσανεξία στη λακτόζη είναι μάλλον απίθανη. Άλλες πιθανές αιτίες διάρροιας, η οποία σχετίζεται προσωρινά με την κατανάλωση γάλακτος, είναι η κατανάλωση γάλακτος με ημερομηνία λήξης που έχει λήξει, οι γαστρεντερικές λοιμώξεις ή άλλες δυσανεξίες.

Για πιο γενικές πληροφορίες, προτείνουμε τον ιστότοπό μας: Αιτίες της διάρροιας

Δυσανεξία στη λακτόζη

Το κλασικό κύριο σύμπτωμα δυσανεξίας στη λακτόζη είναι η διάρροια, η οποία εμφανίζεται σχετικά σύντομα μετά την κατανάλωση γαλακτοκομικών προϊόντων. 15-20% των ανθρώπων στη Γερμανία είναι δυσανεξία στη λακτόζη. Αυτό είναι συγκριτικά μικρό σε σύγκριση με το 70% του παγκόσμιου πληθυσμού.
Η δυσανεξία στη λακτόζη σημαίνει ότι υπάρχει έλλειψη ενζύμου. Η λακτάση είναι ένα ένζυμο που βρίσκεται στο λεπτό έντερο και διασπά τη λακτόζη που περιέχεται στα γαλακτοκομικά προϊόντα, καθιστώντας το εύπεπτο. Εάν αυτό δεν συμβεί, η λακτόζη φτάνει στην κάτω πεπτική οδό χωρίς πέψη, όπου διασπάται από βακτήρια. Αυτό δημιουργεί αέρια που οδηγούν σε μετεωρισμό, διάρροια και κοιλιακό άλγος.
Γίνεται διάκριση μεταξύ δυσανεξίας πρωτογενούς και δευτερογενούς λακτόζης. Στη δευτερογενή μορφή, υπάρχει μόνο μια προσωρινή μείωση της δραστηριότητας της λακτάσης, για παράδειγμα στο πλαίσιο γαστρεντερικών λοιμώξεων ή ασθενειών όπως κοιλιοκάκη (δυσανεξία στη γλουτένη) και φλεγμονώδεις γαστρεντερικές παθήσεις όπως η νόσος του Crohn ή η ελκώδης κολίτιδα.

Μάθετε περισσότερα για αυτό το θέμα στη διεύθυνση: Δυσανεξία στη λακτόζη

Συνοδευτικά συμπτώματα διάρροιας μετά την κατανάλωση γάλακτος

Τυπικά συνοδευτικά συμπτώματα επαναλαμβανόμενης διάρροιας μετά την κατανάλωση γάλακτος είναι κοιλιακό άλγος, κοιλιακές κράμπες, ναυτία, μετεωρισμός και αίσθημα πληρότητας.
Τα συμπτώματα δυσανεξίας στη λακτόζη εμφανίζονται τουλάχιστον 30 λεπτά μετά την κατανάλωση γάλακτος και μπορούν να διαρκέσουν 6-9 ώρες. Συχνά, αυτοί που επηρεάζονται μπορούν να ανεχθούν μια ορισμένη ποσότητα γάλακτος (προϊόντα), καθώς εξακολουθεί να υπάρχει κάποια συγκεκριμένη ενζυματική δραστηριότητα. Εάν ξεπεραστεί αυτό το όριο, δηλαδή καταναλώνεται περισσότερο γαλακτοκομικό προϊόν από αυτό που μπορεί να αναλυθεί από τη λακτάση που εξακολουθεί να υπάρχει, εμφανίζονται τα συμπτώματα που αναφέρονται.
Η σοβαρότητα των συμπτωμάτων μπορεί να ποικίλει ανάλογα με την ποσότητα του γαλακτοκομικού προϊόντος που καταναλώνεται. Μπορεί να είναι ότι μια μικρή ποσότητα γάλακτος στον καφέ δεν προκαλεί συμπτώματα σε ορισμένα άτομα με δυσανεξία στη λακτόζη, αλλά σε άλλα αυτή η ποσότητα είναι αρκετή για να προκαλέσει διάρροια και κοιλιακό άλγος. Ωστόσο, μεγαλύτερες ποσότητες λακτόζης προκαλούν συμπτώματα για όσους έχουν δυσανεξία στη λακτόζη.

Δεδομένου ότι η διάρροια μετά την κατανάλωση γάλακτος προκαλείται συχνά από δυσανεξία στη λακτόζη, θα πρέπει επίσης να διαβάσετε τη σελίδα μας σχετικά με: Συμπτώματα δυσανεξίας στη λακτόζη

Φούσκωμα

Ο μετεωρισμός είναι ένα τυπικό σύμπτωμα διάρροιας μετά την κατανάλωση γάλακτος. Εάν υπάρχει δυσανεξία στη λακτόζη, ο μετεωρισμός προκαλείται από το γεγονός ότι η ανεπαρκώς απορροφημένη (επαναπορροφημένη) λακτόζη στο λεπτό έντερο φτάνει στο παχύ έντερο και διασπάται από τα εντερικά βακτήρια που κατοικούν εκεί. Αυτό δημιουργεί αέρια που μπορούν να προκαλέσουν κοιλιακό άλγος, αίσθημα πληρότητας και μετεωρισμού.

Διάγνωση δυσανεξίας στη λακτόζη

Εάν τα συμπτώματα διάρροιας εμφανίζονται μόνο μία φορά μετά την κατανάλωση γάλακτος, συνήθως δεν απαιτούνται περαιτέρω διαγνωστικά μέτρα. Τα τυπικά συμπτώματα, δηλαδή η επαναλαμβανόμενη εμφάνιση γαστρεντερικών προβλημάτων μετά την κατανάλωση γαλακτοκομικών προϊόντων, είναι τα κύρια κριτήρια για την εξασφάλιση της διάγνωσης της δυσανεξίας στη λακτόζη.
Μπορεί να πραγματοποιηθεί μια λεγόμενη δοκιμή αναπνοής H2 για να επιβεβαιωθεί η διάγνωση. Εδώ ο ασθενής καταναλώνει μια ορισμένη ποσότητα λακτόζης. Μετά από ορισμένα χρονικά διαστήματα, μετράται η συγκέντρωση υδρογόνου στην αναπνοή του ασθενούς. Εάν η τιμή είναι πάνω από την κανονική τιμή, αυτό - σε συνδυασμό με τα κλινικά συμπτώματα - υποδηλώνει δυσανεξία στη λακτόζη.

Μάθετε περισσότερα για αυτό το θέμα στη διεύθυνση: Δυσανεξία στη λακτόζη

Θεραπεία για δυσανεξία στη λακτόζη

Εάν τα επεισόδια διάρροιας επιμένουν μετά την κατανάλωση γάλακτος, είναι πιθανό να υπάρχει δυσανεξία στη λακτόζη.
Εάν υπάρχει τέτοια δυσανεξία στη λακτόζη, η διατροφή πρέπει να αλλάξει ανάλογα. Διαφέρει από άτομο σε άτομο πόση λακτόζη μπορούν ακόμη να ανεχθούν - παρά το ότι είναι δυσανεκτικά στη λακτόζη. Μερικοί άνθρωποι πάσχουν από γαστρεντερικά προβλήματα, όπως διάρροια ακόμη και μετά τη λήψη πολύ μικρών ποσοτήτων λακτόζης, ενώ άλλοι είναι χωρίς συμπτώματα μετά τη λήψη μικρότερων ποσοτήτων λακτόζης. Επομένως, πρέπει να δοκιμαστεί μεμονωμένα πόσες τροφές που περιέχουν λακτόζη μπορεί να ανεχθεί το σώμα.
Η λακτόζη βρίσκεται στο γάλα και στα γαλακτοκομικά προϊόντα (γιαούρτι, βουτυρόγαλα, κρέμα γάλακτος, κρέμα γάλακτος, βούτυρο, γάλα σε σκόνη, παγωτό, σοκολάτα, καρύδια και μαντολάτο, κουάρκ, τυρί κρέμας, διάφοροι τύποι τυριών). Ωστόσο, η αναλογία λακτόζης ποικίλλει σημαντικά, για παράδειγμα τα σκληρά τυριά έχουν χαμηλότερη περιεκτικότητα σε λακτόζη από τα μαλακά τυριά. Η λακτόζη περιέχεται επίσης συχνά σε αρτοσκευάσματα, κέικ και αρτοσκευάσματα, αλλά και σε τελικά προϊόντα. Όσοι επηρεάζονται πρέπει πρώτα να μάθουν να ασχολούνται με τα συστατικά και τις ποσότητες λακτόζης σε διάφορα τρόφιμα.
Πρέπει να υπάρχει αλλαγή σε μια δίαιτα με όσο το δυνατόν χαμηλότερη περιεκτικότητα σε λακτόζη. Σήμερα υπάρχουν πολλά διαθέσιμα προϊόντα χωρίς λακτόζη, για παράδειγμα κρέμα γάλακτος χωρίς γάλακτος και γάλακτος ή ακόμη και σοκολάτα. Αυτό καθιστά ευκολότερη την αλλαγή της διατροφής σας. Το ένζυμο λακτάση μπορεί επίσης να ληφθεί σε μορφή δισκίου. Τα δισκία διατίθενται χωρίς ιατρική συνταγή σε φαρμακεία ή φαρμακεία. Λαμβάνονται πριν από ένα γεύμα που περιέχει λακτόζη, μπορούν να καταστείλουν σημαντικά τα δυσάρεστα συμπτώματα. Η θεραπευτική προσέγγιση, ωστόσο, δεν συνίσταται στη μακροχρόνια πρόσληψη δισκίων λακτάσης, αλλά κυρίως στην αλλαγή της διατροφής σε δίαιτα χαμηλής λακτόζης.

Διαβάστε περισσότερα σχετικά με αυτό το θέμα στη διεύθυνση: Διατροφή για δυσανεξία στη λακτόζη

Πορεία της νόσου στη δυσανεξία στη λακτόζη

Εάν η δυσανεξία στη λακτόζη είναι η αιτία της διάρροιας μετά την κατανάλωση γάλακτος, η ασθένεια είναι χρόνια. Συμπτώματα όπως διάρροια, αέρια ή κοιλιακό άλγος θα εμφανιστούν μετά από κάθε γεύμα που περιέχει λακτόζη. Εάν ο ενδιαφερόμενος κάνει δίαιτα χαμηλής λακτόζης, αυτό οδηγεί σε γρήγορη και συνήθως πλήρη επίλυση των συμπτωμάτων.

Μάθετε περισσότερα για αυτό το θέμα στη διεύθυνση: Δυσανεξία στη λακτόζη

Διάρκεια και πρόβλεψη

Ορισμένες ασθένειες της διάρροιας που σχετίζονται με την κατανάλωση γάλακτος είναι βραχύβιες. Για παράδειγμα, εάν το γάλα προκλήθηκε από ημερομηνία λήξης πριν από την ημερομηνία λήξης. Υπάρχουν επίσης τύποι δυσανεξίας στη λακτόζη που είναι προσωρινές, για παράδειγμα στο πλαίσιο γαστρεντερικών λοιμώξεων, αλλά και στην περίπτωση κοιλιοκάκης που δεν αντιμετωπίζεται (δυσανεξία στη γλουτένη). Σε τέτοιες περιπτώσεις, τα συμπτώματα μπορεί να υποχωρήσουν εντελώς μετά από μερικές εβδομάδες ή μήνες. Ωστόσο, εάν υπάρχει πρωτογενής δυσανεξία στη λακτόζη, είναι συνήθως χρόνια, δηλαδή διαρκεί για μια ζωή. Ωστόσο, η δυσανεξία στη λακτόζη δεν επηρεάζει το προσδόκιμο ζωής.

Πόσο μεταδοτικό είναι αυτό;

Εάν η διάρροια μετά την κατανάλωση γάλακτος δεν προκαλείται από γαστρεντερική λοίμωξη (και έτσι συνέβη μόνο κατά τύχη μετά την κατανάλωση γάλακτος), συνήθως δεν είναι μεταδοτική. Η δυσανεξία στη λακτόζη - είτε προσωρινή είτε χρόνια - δεν είναι μολυσματική, επομένως δεν μπορεί να μεταδοθεί από άτομο σε άτομο.